独特な味わい？

今回は、お客様の紹介で本巣市にある四川料理の「花杏」へ行ってきました。



麻婆豆腐。　（ちょっと漢字が違ってた気がする・・・）
何の調味料だろう？
いつも食べる麻婆豆腐とは、ちょっと味が違う。



こってり坦坦麺。　　※あっさりとの違いはゴマの量だそうです。
奥に見えるのは、からあげ（しょうゆ）です。　　　※他に豆板醤があります。

辛さが１・２・３段階から選べるのですが、四川料理だから・・・と思いちょっと怯んだ。
もうちょっと辛めにすればよかった・・・。



締めは、手作り杏仁豆腐。

この杏仁豆腐、私的には大好きです！　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　　（＾０＾）