UCCで焙煎体験してきました。



この生豆を自分好みに焙煎していきます。

目指すところは、右側下から２段目の「city」。



いざ・・・

この焙煎器に生豆を、投入。

しばらくすると、パチパチパチパチっと音がしだし・・・

ここからが勝負だそうです。

パチ、パチ。

木匙で中の豆を少しすくいだし、煎り具合を見ながら。



「もーいいよー！出してー」

UCCスタッフの方に言われ、一気に枡へ。



枡の底は網になっていて、そのまま扇風機の上へのせ、木匙でかき混ぜながら豆をさまします。



冷めたら、専用ラベルのついた袋へ入れて出来上がり。

焙煎前に外で写真を撮って頂き、名前を入れてラベル付き袋を２枚作ってもらえます。



100％コナコーヒー、出来上がり約200g。

焙煎体験ができ、＄３０は安いですね。

何カメレオンだったかなぁ？



コーヒー農園のトラクターにひかれたのか、ペチャンコ。

でも、まだ死んで間もないのか柔らかかった。

「写真撮ってー」って持ち上げたら、そっちの方が驚かれた！

噛みつくわけじゃないから平気だよ～～～

ちょっと、臭かったけど。

ハワイ島初日の昼食。



日本語メニューがないので、注文にちょっと手間取りましたが・・・

それもまた楽しかった～　　（＾v＾）



奥はハワイに来たら食べたくなる、ロコモコ。

手前は、アヒソテー。（ご飯はフライドライスにしてみました）

初めて外で、魚のグリルを食べたのですが、とっても美味しかった！！

付属のタルタルソース？をつけて食べるのも、good!!

真ん中にいるの分かりますか？

これって、マングース？

気にかけていなかったのか、今まで全く見かけなかったんですが・・・。

今回は、ちょこちょこ遭遇。

初ターゲットです！

昨年の５月にはなかったので、早速行ってみました。



カラフルで、かわいい物がいっぱい。

ハワイ島到着初日。

ちょっと、買い物はガマンして・・・。


生鮮食品以外の食料品もあるみたいだったので、明日からの朝ご飯を。

で、偶然会えちゃいました。

ホットドッグ用スパム。





出発前、どなたかのブログで見て興味があったんです。

ホットドッグにするには塩辛すぎるって書いてあったんですが、確かに。

これに、ケチャップやマスタードつけたら・・・。

私たちは、食パンに焼いたスパムをただ挟んで食べただけですけど、塩加減は丁度でした。

昨日、無事帰ってきました。

休みボケ・・・・

すみません。






今日の朝食？

まだまだ、ジャンクな日々は続きそうです・・・

5月16日（日）～5月24日（月）

誠に勝手ながら、上記期間お休みさせて頂きます。

大変ご迷惑をお掛けするかと思いますが、よろしくお願い致します。　　　　　<(_ _)>

戴いたお花です。

きれいですね～　　　(＾∀＾）

部屋に花があるっていいですね～。

たまに食べたくなる、柳屋のとんちゃん。


熱した鉄板に、味付きとんちゃんをのせ、ざっとかき混ぜます。



真ん中に寄せ、鉄板の重石をのせます。

じわっと、汁が出ます。



かき混ぜて、重石をのせてを２～３回繰り返し・・・

汁が出なくなってきたら、モヤシやキャベツなどの野菜を混ぜ合わせます。



さあ！焦げないうちに、召し上がれ　（＾ｕ＾）

ご飯もすすむし、ビールにもいいんですよ～。

昨晩に引き続き、ゴールデンウィークと云えばＢ.Ｂ.Ｑ

今回は、ビックサイズな牛肉を豪快に！



「トムとジェリー」にでてきそうな、バーベキューコンロで丸ごと。



でも、あんまり大きいから、焼けた外側から少しづつナイフで切って・・・。



最後の塊は、鉄板でサイコロ状にカットして、ワサビ醤油とバターで絡めて、ちょっと和フレンチ？な感じに。

お腹いっぱいになってたのに、こっちのほうが売れたのは？

やっぱり日本人は、しょうゆ味にひかれる？？

3月17日の続き・・・



紫色の小さな花が、下から咲き始めて、もう半分まで咲き終わりました。


知ってました？

パイナップルって、大きい花が咲いて大きな実がなるんじゃないんですよ～。

実のひし形１つ１つが単独の花をつけ、実になるんですね。

パイナップル１つは、沢山の実の集合体なんですよ。　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとランチとしては値段が高いですが、私はとても満足できるところです。

おまかせランチ…1500円
飛騨牛ひつまぶし（170g)…2200円　　　　（※120g…1700円もありますよ。）

今回食べた、メニューです。



サラダ・自家製豆冨（共通）



前菜六種盛り（おまかせランチ）



本日のお料理三種（おまかせランチ）

ご飯は選べるんですが、今回はトロ巻き



そして・・・飛騨牛ひつまぶし

うなぎのひつまぶし同様、１杯目はそのまま、２杯目は薬味をのせて、３杯目はだしをかけて。

私は、１杯目からだしをかけて食べるのが好きです。

ステーキ丼をお茶かけご飯にして食べるなんて！って思ったんですが、なかなか。

肉の脂が気にならず、むしろアッサリとて美味しいです。

この後は、デザートに抹茶アイスと、熱いほうじ茶。

（ごめんなさい・・・デザートの写真撮るの忘れてました。）

　　
ふーっ、満足満足。　　(*^▽^*)

※飛騨牛ひつまぶしはランチタイム、長良本家でしか食べられないようなので、気を付けて下さいね。